Ириша_1980
Ирина
45 лет
Киев
| motornaja писал(а): |
| 1. Как потом эти розочки на мастику торта прикрепить? |
смачиваешь кисть водичкой, промакиваешь о салфетку и увлажняешь кистью поверхность куда хочешь розу крепить.
| motornaja писал(а): |
| 2. Почему она у меня была хрупковата (крошилась, не была достаточно эластичной)? |
переложила сахарную пудру это одна из причин, лучше не доложить и при раскатке добавлять, вторая причина если пудра покупная могло быть много крахмала, и еще зависит от состава маршмеллоу, иногда они более плотные, это значит желатина больше тогда крошиться мастика больше. В таком случае смажь руки сливочным маслом и вымешивай её, почуточке добавляя пудру.
| motornaja писал(а): |
| 3. Если я на торте захочу написать что-то сахарными карандашами - это делать когда мастика подсохнет? |
вообще лучше работать с поверхностью когда она чуточку подсохла, но это не критично.
Удачи,
розочки вышли очень симпатичные,
и то что мастика крошилась по ним не сказать
