Lylapilyla

Юлия
47 лет
Ставрополь
alena-solena писал(а): |
Сначала кидаешь куски, порезанные пластами (неотбитые) в крутой несолёный кипяток, до изменения цвета (таким образом пласты как бы завариваются и сок сохраняется внутри), потом быстро достаешь, и сразу на сковородку, раскалённую, штоб аж шкворчала. Можно и при этом варианте её "подкрахмалить" перед сковородкой, тогда корочка румяная обеспечена! |
Огромное спасибо,очень вкусно и быстро,после обжарки посолила и покрошила укропа - ОБЪЕДЕНИЕ, большое спасибо еще раз
