Торт-бабочка

sensey1983, спасибо за тёплый отзыв!
Я не очень поняла, что именно не получилось у Вас с кремом. Он слишком густой? Тогда может быть многовато муки получилось... Столовые ложки ведь разные бывают...
Или слищком жидкий? Тогда, наоборот, муки маловато или яички мелкие... Тогда можно взять на одно яйцо больше.
Мне очень жаль, что у Вас не получился крем Но раз в прошлый раз всё было в порядке, то скорее всего дело в продуктах...