Чернично-йогуртовый десерт

Легкий, необычный, простой в исполнении чернично-йогуртовый десерт украсит любой праздничный стол.
Рецепт я нашла во вкладыше упаковки желатина Knox.

Ингредиенты, кототые потребуются:
1 стакан (250 мл) холодной воды;
1/2 (100 мл) стакана сахара;

28 гр желатина - я взала 4 упаковки Knox Unfloviured Celatine;

1/2 (100 мл) концентрированного сока или сиропа голубики.

Можно заменить на любой другой концентрированный или замороженный сок.
Если у вас нет в наличии концентрированого сока, тогда вместо воды и концентрата добавьте просто сок - всего жидкости должно быть не более 350 мл.
Еще я добавила варенье из голубики, несколько ложечек.
Просто так для усиления вкуса))

кубики льда 4 штуки;

1 стакан (250 мл) простого йогурта.

Формы для желе.




В маленькую кастрюлю налейте воды, добавьте сахар и желатин.


Поставьте на медленный огонь.
Постоянно помешивайте до растворения сахара и жилатина. Не кипятите!

Снимите с плиты. Добавьте концентрированный сок и положите кусочки льда. Размешайте до полного их растаивания.

Вмешайте веничком йогурт.

Разлейте по формочкам.

Можно использовать разные формы для заливки.
Поставьте в холодильник до полного застывания.
На упаковке написано что желе застынет через 25-30 минут. Я проверила. У меня получилось точно как по рецепту)))

Аккуратно ножиком или тонкой палочкой проведите по краю формы. И переверните на блюдо. Украсте по вашему желанию)))

Для украшения я использовала лепестки миндаля, листочки мяты, замороженную гроздь калины и парочку кусочков шоколадной десертной колбасы. По вкусу очень хорошая комбинация.

Приятного аппетита!!!