Чернично-йогуртовый десерт

Легкий, необычный, простой в исполнении чернично-йогуртовый десерт украсит любой праздничный стол.
Рецепт я нашла во вкладыше упаковки желатина Knox.

Ингредиенты, кототые потребуются:
1 стакан (250 мл) холодной воды;
1/2 (100 мл) стакана сахара;

28 гр желатина - я взала 4 упаковки Knox Unfloviured Celatine;

1/2 (100 мл) концентрированного сока или сиропа голубики.

Можно заменить на любой другой концентрированный или замороженный сок.
Если у вас нет в наличии концентрированого сока, тогда вместо воды и концентрата добавьте просто сок - всего жидкости должно быть не более 350 мл.
Еще я добавила варенье из голубики, несколько ложечек.
Просто так для усиления вкуса))

кубики льда 4 штуки;

1 стакан (250 мл) простого йогурта.

Формы для желе.




В маленькую кастрюлю налейте воды, добавьте сахар и желатин.


Поставьте на медленный огонь.
Постоянно помешивайте до растворения сахара и жилатина. Не кипятите!

Снимите с плиты. Добавьте концентрированный сок и положите кусочки льда. Размешайте до полного их растаивания.

Вмешайте веничком йогурт.

Разлейте по формочкам.

Можно использовать разные формы для заливки.
Поставьте в холодильник до полного застывания.
На упаковке написано что желе застынет через 25-30 минут. Я проверила. У меня получилось точно как по рецепту)))

Аккуратно ножиком или тонкой палочкой проведите по краю формы. И переверните на блюдо. Украсте по вашему желанию)))

Для украшения я использовала лепестки миндаля, листочки мяты, замороженную гроздь калины и парочку кусочков шоколадной десертной колбасы. По вкусу очень хорошая комбинация.

Приятного аппетита!!!

Island Girl
Очень аппетитный десерт! Спасибо, Ия!

Имбирь писал(а):

Очень аппетитный десерт!

Олечка! Огромное тебе спасибо что заглянула! Буду очень рада что такое вкусовое сочетание тебе понравится!
Приглашаю в гости! У меня еще этот десерт в холодильнике есть))))

Рецeпт нравится , формочки твои нравятся!

Splattie писал(а):

Рецeпт нравится

Splattie
Спасибо большое Очень нежный легко проглатываемый десерт получается с употребление йогурта))) и низкоколорийный ко всему еще.

Splattie писал(а):

формочки твои нравятся!

Спасибо!!! Я все время пользовалась обыкновенными овальными, а недавно попробовала спиральную - и немного разочаровалась, поэтому фотографию и не разместила. Получилась какая-то несуразная "змейка". Наверное эта именно форма для переворачивания заливного не подходит ее нужно просто так подавать не переворачивая. Что тоже выход)))

Так всё подробно расписано-спасибо!

Катя Астрахань писал(а):

Так всё подробно расписано-спасибо!

Катя! Спасибо что заглянули))) Спасибо за отзыв!!!!

Как и обещала, пришла с отчетом! Очень вкусно! У меня йогурт ванильный, добавила мармелад (я его везде толкаю), просто суперский десерт!!! Спасибо, дорогая!

Лена!!!!! Ураааааа!!!!!!!!!!! Какой он у тебя красивый получился!!!! Прямо как битые стеклышки!!!! или уральские самоцветы!!!
Обалденно красиво!!!!
Спасибо дорогая за доверие к рецепту!!
Твоя фотография - украшение этой страницы!!!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1309926087.html][/URL]

Island Girl писал(а):

Какой он у тебя красивый получился!!!! Прямо как битые стеклышки!!!! или уральские самоцветы!!!

Спасибо, дорогая, прияяяятно!!!!

Island Girl писал(а):

Спасибо дорогая за доверие к рецепту!!

Буду периодически десертится такой вкуснотой!

Island Girl писал(а):

Твоя фотография - украшение этой страницы!!!

Краснею!!!

корделия писал(а):

Буду периодически десертится такой вкуснотой!

Леночка очень рада что тебе десерт приглянулся. По моему рецепт очень похож на твой!!! Только вместа йогурта у тебя кефир и сметана. Мняка))))