Сахарная мастика из маршмеллоу

Крем Шарлотт
1 яйцо взбить с одним стаканом сахара в пышную пену, добавить пол стакана молока. Все это довести на медленном огне до кипения, ПОСТОЯННО помешивая. Проварить 3 минуты и в конце варки добавить ванильный сахар. Остудить до комнатной температуры.
300 гр мягкого масла взбить, смешать с остывшей массой, все вместе хорошо взбить.
Делаю очень часто, вчера эклеры с ним делала