Хлеб на закваске «Весна»

Анютка!!!!
Я так привыкла печь Хлебчик по твоим рецептам, что в магазине не
покупаю \помнишь, как ты меня предупреждала\
Все получается хорошо. Вчера даже тесто в форму
положила для подъема, но когда выложила на противень, оно расплылось

Анютка!!!! Как думаешь, это из-за того, что тесто еще не чувствую??
И все равно буду стараться \мож когда получится\
Но вкус, от этого не меняется. Как приятно, печь свой Хлебчик.
Спасибо тебе за терпение!!!!
Видишь какой низенький