Безглютеновая диета

Всем привет!

Оксана, как отпуск? Где отдыхали-то?

А я сегодня пекла "Мерзавчики". Вот...
на обычной муке



И на безглютеновой



Вышло вкусно, пусть и не так аппетитны на вид. В безглютеновую смесь добавила 2 яйца, но не подумала, что и муки больше уйдет (добавляла рисовую и тапиоковую в готовую смесь). И с водой в духовке лучше было печь. Вышло как песочное печенье. А из обычной более мягкое.