Плавающий остров (за 30 секунд)

Суперски! как раз после приготовления мороженого крме брюле осталось 2 белка и они пошли в дело.
На моей древней микре мощностью 700 Вт 30 сек.кажется было достаточно.
На вкус-действительно напоминает рузанну.

Подскажите только,как сделать так,чтобы яйца меньше чувствовались? А то немного отдает ими