Свободузанятымникам писал(а): |
Очень благодарю за ответ!
По поводу второго вопроса ![]() ![]() |
Цитата: |
В целом этот вопрос отпал уже, я узнала вчера, оказывается эта штука сычужная выделяется из бычков для таких целей (именно бычков а не коров) и тут продается специальная ерунда для сыроделия. А вот про желудок ягненка я все же так и не поняла, как его использовать? Еще раз огромное спасибо за ответ, хоть проблемма с молоком разрешилась, а то тут с ним просто беда для меня, буду пытаться с пастеризованным сделать, хотя творог с ним какой-то не очень вкусный получается, похож на индийский панир, а не на наш творог. |