Сахаринки от Иринки

Eliza,да нечего тут учить. Покрыть шоколадной глазурью, и сделать на поверхности несколько капель белого шоколада. И зубочисткой,пока глазурь не высохла рисовать по поверхности круги восьмёрки,всё что угодно беспорядочно водить зубочисткой и получаются такие красивые разводы.
Ганаш делала такой:
300 мл сливок
450 гр шоколада
90 гр масла
Шоколад нарубить меленько,сливки довести до кипения, но не дать закипеть.Залить шоколад сливками,размешать,добавить масло и ещё раз хорошо размешать до расстворения масла.Охладить.