Икра из баклажанов и кабачков

Firenze
Очень вкусная икра !
Я делаю из баклажан, моркови, помидор, перца и лука . Раньше перекручивала
как и ты, а теперь режу на маленькие кусочки и варю часа 1,5 . А потом
накладываем на хлеб и едим с супом . Вкусняшка !
Спасибо за твой вариант !