Фаршированная курица

Дашенька (Бусик), выставляю для тебя фотографии, как я снимаю кожицу с курицы (правда, снимки не очень эстетичные), но возможно они помогут тебе.

Выбрать курицу с неповрежденной кожицей.

Перерезать возле пупка косточки, стараясь не разрезать шкурку.

Аккуратно подтягивать кожицу на верх, левой рукой оттягивать ее, а правой, при помощи кухонных ножниц подрезать плёночки, между кожицей и мясом

Оттянуть кожицу с ножки и перерезать косточку.


Аналогично повторить со второй ножкой.



Подрезать крылья, не повредив кожицу.


И получить цельную, готовую оболочку, для фаршированния.