Cуфле «Птичье молоко»

korall писал(а):

Сделала,сейчас в холодильнике.но вот парадокс:в рецпте написано "разровнять" у меня же сама масса не была такой густой,чтобы ее надо было разравнивать.вылила и все.сливки взбила,но когда добавила сметану,то уже сама масса не была такой густой.может не та сметана?

Так как я делаю с уже взбитых сливок. и всё беру из холодильника и в холодное заливаю желанит то застывает моментально. Сразу масса получается очень густой и нужно разравневать немного в форме.