Пончики ГОСТ

Маш! Ты кудесница-претворяешь в жизнь наши мечты! Только недавно вспоминала про пончики! У нас в былые времена продавали и делали конечно на глазах на рынке,мама запрещала их там покупать ближе к вечеру,готовили на одном масле весь день,оно было уже прогорклое и издалека воняло чем то горелым,по этому запаху все и шли на пончики,очередь была всегда огроменная!Но когда подходила очередь я завороженно следила за руками тетки которая это все делала!Так вот...она просто отщипывала небольшой кусочек теста и кидала в котел,а там в котле длиной палочкой проделывала дырочку и крутила-вертела пончик,когда они становились румяными,она на эту же палочку поддевала,выкладывала на протвинь с сахарной пудрой и заворачивала в бумагу,всегда 1 упаковка была по 20 штук,это ей надо было сделать 2 подхода,пока я шла домой,а это 3 остановки,половина исчезала в моем желудке,но есть их можно было только в горячем виде,если остывали,становились жестко-резиновыми,поэтому обжирались и на утро не оставляли!Может тебе и девочкам помогут мои воспоминания,попробуйте в масле делать дырочку,я тоже буду пробовать.Хотя понимаю что на это нужна сноровка!Но где наша не пропадала-научимся и мы так же быстро и ловко делать наши любимые пончики!