Куриная колбаса - Salchichon de pollo

Имбирь писал(а):

Давай, не тяни!!! Интересно же!

каша у меня была "манная"... без комочков
пришлось "заливать", а не лепить батон...
вот что получилось

поскольку на Дюкане сижу, я вместо сливок добавляла молоко. обезжиренного не было, я 2:1 разбавила обычное. и влила как по рецепту 300 мл. наверное, все-таки за счет меньшей жирности, надо было меньше "молока"
в следующий раз аккуратнее буду.
у меня еще и курица из рода слонов попалась... грудь аж на (без малого) 800 гр
я подозревала, что если молока, то меньше надо, но думала,ц хто за счет "лишних" 300 гр то на то и выйдет... не вышло
будем иметь в виду.
но на вкусе не отразилось... а куда оно денется?