Камбала жареная по-корейски

pandora111 писал(а):

К своему стыду жарю камбалу первый раз в жизни

К своему стыду ни разу не покупала камбалу, т.к. не знаю, как её чистить. Может быть кто объяснит? Уж очень аппетитный рецептик.