Яблочный пирог с медом

Имбирь
Оль, готовила твой пирог... несколько вопросов созрело к тебе ). Честно говоря, ожидала лучшего . Получилось совсем не так, как на картинке. Слишком сладко, яблоки в меде напоминали мармелад, в незначительном количестве жирного и сладкого теста. У меня форма диаметром 24 см. Скажи, какого приблизительно веса должны быть два крупных яблока? У меня начинки получилось меньше, чем у тебя, хотя брала крупные яблоки . В духовке тесто поднялось так, что яблоки скрылись в нем, а потом осел пирог сильно. Как сильно надо взбивать яйца? Грешу на взбивание яиц, не сильно взбила, и количество яблок, ну и сахара надо поменьше, на наш вкус, мед ведь разный бывает. Но выглядел очень аппетитно, скажу тебе ))