Камбала жареная по-корейски

goi писал(а):

К своему стыду ни разу не покупала камбалу, т.к. не знаю, как её чистить. Может быть кто объяснит? Уж очень аппетитный рецептик.

Чистила как обычную, немного смазала уксусом, чтобы легче чистилась, и вперед)))) А плавники и хвостик отрезала ножом по "периметру", возможно ножницами было бы удобней, но их у меня пока нет. Как правильно чистить сама не знаю , написала как делаю