Хлеб Дарницкий

Lunetta писал(а):

Желаю удачи

Спасибо,Машенька! А дарницкий дожидает последние 30 мин и в печь его!
По ходу возникли вопросы:
Надо 40 гр рж закваски-это то что у меня в холодильнике?Стартер.
Я сделала как я поняла-взяла 40гр +110воды+160муки-постояло 6 часов,забродило,увеличилось и дальше по рецепту завила тесто.
Вот сейчас греется духовка и я думаю,может с крышкой лучше,сто то с паром не оччень хочется.конечно,я не успею получить твой ответ-буду делать с паром.
Маша,и в самом деле сейчас мне не так страшно,а как бы со знанием дела подхожу!Вчера посмотрела твой видик и увидела много нового для себя,особенно формовка получилась хорошо,а я всегда руками месила,а потом руки,что в пластилине были,сейчас делала,смочив руки водой.
Всё бегу ставитьв духовку!
Как мне нравится ЭТО занятие!Спасибо всем девочкам,что заразили меня неизлечимой болезнью.