Чесночные перья по-дунгански

Yeva64 писал(а):

подождем Леночку вторую....

Я ВОТ! Ленуся, спасибо за такие комментарии замечательные!

Марти писал(а):

перец очень сильно солят и укладывают в рассол

Джусай тоже срезают и солят, он дает сок немного, становится мягче. Когда все просолилось- перец и джусай-перец в джусай заворачивают.

Марти писал(а):

нарезаешь и в зажарку для лагмана

Да-да, получается сразу нарезочка из перца и джусая! Я еще очень люблю свежий джусай в яичнице, в мясе, Леночка права. он по вкусу напоминает черемшу, дикий чеснок. Короче говоря, вкусная и полезная травка! Именно с ней лагман приобретает неповторимый вкус!
Девочки, заходите еще! Спасибо за интересное общение!!!