Болталка для хлебопёков-2

Юрьевна писал(а):

Фасолевый сделала

Танюш, а как такие разрезы получаются? Просто делать маленькие неглубокие надрезы по длине?

polj писал(а):

Благодарный хлебушек и быстро делается

Вот и я такого же мнения. Что-то мы подсели на Деревенский. А уж как он поет каждый раз, заслушаешься

Lydalyda писал(а):

Остальное - огрехи

Люда, какие это огрехи! Вкус же не пострадал! Я все свои неказистые творения сюда тащу, показываю. Спасибо девочкам, помогают в разборе ошибок. Кстати, тыквенный я пекла в самом начале моей пекарской карьеры, где-то по осени. Тоже не получился почему-то, мякиш на вид был похож на ваш. Получился тяжелым и влажноватым. Я тогда и не выставляла фото, не фотографировала. Но я грешу на то, что у меня тогда не было весов, и не удалось правильно соблюсти все пропорции. А тыкву люблю всегда и везде А вот и мой, вернее Леночкин Деревенский На этот раз пекла на муке 1 сорта Слева 1 сорт, справа кусочек с мукой высшего сорта И Аннушкина Весна http://forum.say7.info/topic4119.html Еще принесла вам угоститься Медовик Пчелка http://forum.say7.info/post2995627.html#2995627 Очеь нравятся медовики нам. ... Девочки, спасибо всем за советы по хранению муки