Болталка для хлебопёков-2

Юрьевна :)

Татьяна

Казахстан г.Алматы

Река Таня писал(а):

Это не котик, это котище, такой же большой и толстый, как мой кот Борман

Дразнитесь котами и кошками... Smile

Река Таня писал(а):

Танюш, а как такие разрезы получаются? Просто делать маленькие неглубокие надрезы по длине?

что-то я пошла сама на него посмотрела.. вроде даже не старалась, так.. рукой махнула... unknown

Саша Маркизко показывала и Оля Сэра наша, есть вот тут
http://forum.say7.info/topic47930-100.html
в конце странички, есть у меня фотка.. не моя

вот где Оля показывала, не могу найти... но принцип видно.
или Оля просто словами описала.. unknown

нашла

Сэра писал(а):

надрезы делаю строго параллельно воображаемой продольной
оси батона.
При этом первый надрез делаю левее оси;
второй с некоторым смещением вниз делаю непосредственно по оси;
третий разрез делается правее оси и тоже со смещением вниз.
и т д, глубина каждого надреза - 0,5 - 0,7 cм

Река Таня писал(а):

А вот и мой, вернее Леночкин Деревенский

Хороший хлебушек Лена нам принесла, занял достойное место на наших столах! Rose