тут надо очень постараться что бы сироп был именно такого цвета как на картинке и тогда маршмеллоу точно будет белый, у меня сироп получился красный и в результате масса бледно бежевая,
точно. я делала снова и в этот раз сироп почему-то вышел оранжевый подозреваю, что чуток переварила. И маршмеллоу и мастика вышли в итоге кремового цвета.