Будербродная Яичница в Кольце

Island Girl

ОстровИтЯнка



Фото

Яичница на завтрак - самое растрастранненое блюдо! Предлагаю вам попробовать приготовить будербродную яичницу.
Понадобится для этого блюда: яйца, специи, хлеб, зелень и любые овощи (у меня были помидоры и грибы). Так же можно использовать любой соус или крем-чиз (Филадельфия).
Еще понадобятся такие кольца или обручи для жарки яиц. Они бывают железными, пластмассовыми, у меня вот такие - силиконовые.
Фото
Фото

При таком способе готовки не образуется никакой корочки и практически исключена возможность иметь подгоревшую яичницу на завтрак! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-504183303.html][/URL]

На сковородку разместить кольца. Намазать или всю сковороду маслом или только внутри колец.
Фото
Фото

Разбить яйца. Аккуратно вливая их в кольцо. Включить плитку. Подождать пока яйцо схватится (побелеет). У меня оказалось одно яйцо с тремя желтками, а другое с двумя! Wink wacko1
Фото

Посолить. Положить любые мелко нарезанные овощи (у меня грибы).
Фото
Налить воды между кольцами.
Фото
Фото
Накрыть крышкой. Дать покипеть воде несоклько минут до готовности яиц.
Фото

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-735382887.html][/URL]
За это время подготовить хлеб. Смазать его любым соусом или крем-чизом. Положить кольцо помидора.
Фото

Сверху аккуратно лопаткой положить яйцо в кольце.
Фото

Кольцо снять. Украсить зеленью.
Фото
Фото
Фото

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-735449415.html][/URL]
Попробовала так же сделать в металлических формочках для печенья. Результат мне очень понравился. good2Можно делать любую форму. Мой муж сказал что яичницу в виде канадского кленового листка он ест в первые в жизни))) girl_haha
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-36587559.html][/URL]
Фото

Фото

Формочки для печенья подходящего размера у меня обнаружились вот такие.
Фото

Разместила их в сковородку. Смазала маслом.
Фото

Разбила яйца. Включила плитку. Налила воды. Разница не очень ощутимая по сравнению с использованием силиконовых форм.
Фото

Единственный минус использования металлических формочек - отмывать их потом долго. Embarassed Как бы маслом не смазывать - все равно яичный белок прилипает. Я даже использовала зубную щетку для отмывания. Wink

Приятного аппетита! : Wink


Фото

 
17 Май 2012 11:14

Страница 1 из 3