Будербродная Яичница в Кольце

Яичница на завтрак - самое растрастранненое блюдо! Предлагаю вам попробовать приготовить будербродную яичницу.
Понадобится для этого блюда: яйца, специи, хлеб, зелень и любые овощи (у меня были помидоры и грибы). Так же можно использовать любой соус или крем-чиз (Филадельфия).
Еще понадобятся такие кольца или обручи для жарки яиц. Они бывают железными, пластмассовыми, у меня вот такие - силиконовые.

При таком способе готовки не образуется никакой корочки и практически исключена возможность иметь подгоревшую яичницу на завтрак! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-504183303.html][/URL]

На сковородку разместить кольца. Намазать или всю сковороду маслом или только внутри колец.

Разбить яйца. Аккуратно вливая их в кольцо. Включить плитку. Подождать пока яйцо схватится (побелеет). У меня оказалось одно яйцо с тремя желтками, а другое с двумя!

Посолить. Положить любые мелко нарезанные овощи (у меня грибы).
Налить воды между кольцами. Накрыть крышкой. Дать покипеть воде несоклько минут до готовности яиц.
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-735382887.html][/URL]
За это время подготовить хлеб. Смазать его любым соусом или крем-чизом. Положить кольцо помидора.

Сверху аккуратно лопаткой положить яйцо в кольце.

Кольцо снять. Украсить зеленью.

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-735449415.html][/URL]
Попробовала так же сделать в металлических формочках для печенья. Результат мне очень понравился. Можно делать любую форму. Мой муж сказал что яичницу в виде канадского кленового листка он ест в первые в жизни)))
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-36587559.html][/URL]


Формочки для печенья подходящего размера у меня обнаружились вот такие.

Разместила их в сковородку. Смазала маслом.

Разбила яйца. Включила плитку. Налила воды. Разница не очень ощутимая по сравнению с использованием силиконовых форм.

Единственный минус использования металлических формочек - отмывать их потом долго. Как бы маслом не смазывать - все равно яичный белок прилипает. Я даже использовала зубную щетку для отмывания.

Приятного аппетита! :