Летний салат с редиской и заправкой из брынзы

Летний салат с редиской и заправкой из брынзы.







2 пучка редиски
1 зеленое яблоко
3 вереных яица
1 стебель сельдерея(я делала без него)
зеленый лук и укроп
я положила еще огурец

для заправки:
125 мл натур.йогурта или нежирной сметаны
50 гр брынзы
рубленные петрушка,укроп
соль и молотый черный перец


нарезать овощи и яица:яблоки полосками,редиску кружками,сельдерей тонкими ломтиками,яица кубиками
брынзу покрошить,добавить сметану,поперчить,положить мелко рубленную зелень и размешать
если надо,посолить
залить салат и перемешать
посыпать зеленым луком и можно еще укропом
дать постоять 10 минут