Скумбрия запечёная с травами

Lёlja писал(а):

объясните пож.как потрошить через спинку,т.е. не по брюху распарываешь .а спину и не до конца чтобы потом развернуть,так?????????????77

Да, Элечка, нужно не брюхо разрезать, а спинку... Полностью: от хвоста до места, где голову отрезали... потом вытащить позвоночник, раскрыть тушку и уже тогда убрать оставшиеся косточки.