Камбала жареная по-корейски

goi писал(а):

pandora111 Спасибо за ответ! А на ней что, чешуя? Извините за тупизм, просто не знаю...

А вот тут кто как делает. Я просто почистила, небольшая чешуя была. Но это, насколько я понимаю, зависит от рыбы. Кто-то чистит нижнюю часть, а верхнюю темную сдирают. А кто-то просто жарит без всех этих манипуляций. У меня знакомая даже шипы эти не удаляет, говорит, там самое вкусное))))