Джаджик (турецкая кухня)

я в первый раз попробовала это в Турции, в 4 утра, когда вернулась с дочкой с дискотеки))) ей было 10 лет, а мне всего 42. В отеле нам из закромов налили этого супчика - это было блаженство!!!!!!! Я бы ведро выпила... вот только зелени не помню и огурцы может быть были так измельчены, что не чувствовались совсем

А за рецепт, Леночка, спасибо! Окрошку я не люблю и не делаю, а это счастье теперь буду пробовать - просто не знала, на основе какого кисломолочного делают. Мацони будет как раз