Можно ли из скисшего молока делать творог?

Здравствуйте опытные хозяюшки! У меня к вам вопрос - скисло примерно 2 литра молока - стала густая масса типа кефира и запах чуть чуть появился. Я сварила и довела до кипения и сняла творожную массу, но теперь сомневаюсь если это можно кушать. Как вы думаете? Молоко у нас продается пастеризованное и гомогенизированное...