Всё о выпечкe хлеба

Анюта Д писал(а):

а не по какому, просто по аналогии со ржаной, мука+ вода

Все правильно...

elay писал(а):

по какому рецепту?

Лена подумала наверно про молочную закваску...
Аня, я бы еще советовала разделить твою свежую закваску на 2 части, и каждую кормить разной мукой...Очень много зависит от муки. Так будет сразу видно какая мука подходит, какая-нет
Ну это так на всякий случай...