Чебуреки

lara74 писал(а):

у меня все чебуреки на сковородке в процессе жарки порвались и весь сок вытек

Это придет с опытом, еще пару раз сделаешь и постепенно поймешь какой силы должен быть огонь, как лучше переворачивать на другую сторону чтобы они не лопнули, как равномерно расположить начинку, чтобы чебурек был ровный, а не "колобком" и т. д. Это все влияет на то, будет ли вытекать сок или нет. Удачи