«Киевский торт» Акилежна

Ksia писал(а):

Лика, у меня при выпекании безе расслоилось это от чего может быть? а то я не понимаю в нем ничего.

Ксения,я не совсем поняла как расслоилось стало влажным и тягучим....например, и хорошо пропеченное безе тоже может расслоиться крошиться.