Торт «Полет» по ГОСТу

Sanchita писал(а):

Наталья, я бы попробовала поставить безе на самый верхний уровень духовки, чтобы было повыше, и еще слегка приоткрыть дверцу на время выпечки, чтобы лишний жар уходил... Но лучше сначала сделать экспериментальную порцию, и если получится, то уже делать торт.

Спасибо, будем пробовать!