Шарлотка

Selfox писал(а):

Еще в самом начале смутило соотношение - 4 яйца и 4 ст. л муки. В итоге получился скорее амлет с сильным запахом яиц, муки здесь явно должно быть больше.

ничего подобного
там же написано 4 ст.л. с горкой, выходит как раз стакан (200-250гр)
я даже не представляю, как надо готовить, чтобы из этого получился омлет, да ещё и запах яиц присутствовал
вы точно всё верно делили?
я когда готовила ни на шаг не отходила от первоначального рецепта, яблок только больше ложила, тесто получается очень высоким, воздушным и лёгким, мои родные каждый раз в восторге