ПростоОльга
Ольга
44 года
Зеленоград
Девочки, у кого получился этот тортик, скажите, пожалуйста, хорошо ли у вас снимался пергамент с коржей? Коржи я решила испечь сразу 3 на 2-ух противнях. Сушила при 100 градусах где-то 1 час 40 минут. И оставила на всю ночь остывать в духовке. Утром оказалось, что в середине коржи все равно влажные, зато, пергамент снимался хорошо. А по бокам хорошо просушились коржи, но пергамент я еле соскаблила (и то, по-моему, не до конца
).
Вот что я сделала не так???