Почему не получается шарлотка в электрической духовке?

Suni
я брала 4 больших, кисловатых, зеленых яблока, там наверное даже больше получилось чем 500 гр, она не течет, получается так, как надо, яблоки в этом рецепте режим кубиками
если брать гольден, наверное можно поменьше, они более сочные