Джем клубничный

nata69 писал(а):

первый раз у меня вышло 5 баночек по 700 мл и 4 баночки по 350 мл

Спасибо!
У меня бабушка всегда в один день готовила, доводила до кипения, остывало. И опять доводила до кипения, и так раза 3-4.
А у вас в рецепте второй раз варить на второй день.
А почему?