Можно ли из скисшего молока делать творог?

Gullnas - Не получилось еще ничего из него сделать так как вчера вернулась поздно с работы - думаю запеканку какую то макаронную, Маркизу от Оли-Имбирь, или еще что-то где вкус творога не очень чувствуется.

Гуллнас писал(а):

Мы тоже покупаем пастеризованное молоко. Как-то у меня 1 литр такого молока прокис, так муж сразу вылил. Сказал, что в таком молоке развиваются гнилостные бактерии, вместо полезных, не знаю.

Вот я про это и волновалась так как мне кажется что у пастеризованного молоко все хорошиe бактерии уже убиты...