Торт «Ананасовый»

Кадди писал(а):

Здравствуйте, Лика! Я к вам тоже с тортиком. Делала себе на день рождение, правда украсила простенько, т.к. мой 2-летний сынуля постоянно меня отвлекал.

Алина,здравствуйте!!!
извините ,что отвечаю с таким большим опозданием

Кадди писал(а):

Но у меня почему-то не совсем получился крем . Масло никак не хотело перемешиваться с заварным кремом. Температура масла и крема была комнатная, взбивала я очень долго, но ничего не вышло, масло как отщелкнулось и крем вышел неоднородный.

странно почему не получился крем,если температура масла и заварной массы были одинаковые???!!!!единственное что я никогда не делаю ,крем взбиваю буквально 1-2 минуты не больше.

Кадди писал(а):

Правда я масло взбивала с сахаром, пудры не было. Может поэтому?

если взбивать масло с сахаром то крупинки остаются ,
а уже после соединения с заварной молочной массой сахар через 5-10 минут растает,и крем становится однородным.
Алиночка,в следующий раз на будущее ,если у тебя крем взбился в крупиночки (
масло +сгущенка,или крем шаллот)то крем можно спасти ,поставить в микроволновку буквально на 5-10 сек,и после взбить крем станет пышный и воздушный!!!

Кадди писал(а):

И кусочек:

Бисквит получился очень пышный и красивый
вижу по фото что крем чуть не получился,но ничего , в следующий раз обязательно все получится

Кадди писал(а):

Торт получился большой и вкусный

Я очень рада,что не смотря на некоторые неудавшиеся моменты вам было вкусно и ты не сильно разочаровалась!!!
Спасибо большое за внимание к рецепту и красивый фото-отчте украсивший страничку!!!