Печенье «Бретон» (утилизация желтков)

вот уж действительно нужный рецепт! спасибо за него огромное! муж обожает безе, а яичницу мы как то не очень... порой приходилось засушенные желтки из холодильника выбрасывать. а теперь - НЕТ!