Грушевый соус с финиками

Дорогая, Лена! Рецепт для меня необычный. Буду делать. Очень любопытно, что получится - груши в масле с разными пряностями. Конечно, должно быть вкусно.
А если покрыть слоеным тестом и сделать пирог-перевертыш? Как ты думаешь - годится такой вариант?