Яблочный пирог с морковью и миндалём

Бывает же такое! Я пеку очень редко, но тут именно 5 октября, предварительно просмотрев ВСЕ рецепты сладкой выпечки и не найдя такого, решила испечь пирог по знакомому рецепту из журнала Лиза. И этим пирогом оказался..да.да именно этот рецепт с яблоками и морковью.. А я старалась, запечатлила все шаги приготовления, а Людмила меня опередила на пару часов.. Нарочно не придумаешь..
Но я совсем не расстроилась. Даже рада, что такой рецепт теперь будет в общей копилке. А кто его представил не так уж и важно.
Людмила, молодец!
У меня были очень небольшие отклонения в исполнении, но совсем не принципиальные.. Я пекла без орехов и разделяла белки с желтками и взбивала их с равными порциями сахара. Верхний слой яблок минут за 10 до оканчания выпечки смазала растопленным маслом и посыпала коричневым сахаром.
Уж насколько мой муж привиредлив к новой выпечке, слово "морковка" в пироге вызвала недоуменное выражение на его лице вместе со страхом, но и он в результате сказал, что очень вкусно. Морковка практически не чувствуется.
Представляю свои фото