Яблочный пирог с морковью и миндалём

Для теста нужно - 1 яблоко,-200 гр моркови,-4 яйца,-100 гр сливочного масла,-100 гр сахарного песка,-100 гр муки,-пол чайной ложки разрыхлителя,- 100 гр молотого миндаля,яблоко и морковь надо натереть на тёрке чтоб получилось в кашицу,масло нагреть и смешать с сахаром и яйцами,перемешать и добавить муку и разрыхлитель,перемешать и добавить яблоко и морковь и миндаль и перемешать. Для начинки - 2-3 яблока,2 ст ложки лимонного сока,-абрикосовый или яблочный джем(можно без него),-сахарная пудра,духовку нагреть до 180 гр, форму для пирога намазать маслом и выложить туда тесто, а сверху яблоки, нарезанные дольками,сверху сбрызнуть лимонным соком и поставить в духовку на 30-45 минут,готовый пирог смазать джемом и посыпать сверху пудрой.

Вау какой классный порог, спасибо за рецептик.

Спасибо за отзыв пирог правда вкусненький

ludok12
Людочка, пирог обалденный!!!! Беру на заметку!!! Спасибо!!

Бывает же такое! Я пеку очень редко, но тут именно 5 октября, предварительно просмотрев ВСЕ рецепты сладкой выпечки и не найдя такого, решила испечь пирог по знакомому рецепту из журнала Лиза. И этим пирогом оказался..да.да именно этот рецепт с яблоками и морковью.. А я старалась, запечатлила все шаги приготовления, а Людмила меня опередила на пару часов.. Нарочно не придумаешь..
Но я совсем не расстроилась. Даже рада, что такой рецепт теперь будет в общей копилке. А кто его представил не так уж и важно.
Людмила, молодец!
У меня были очень небольшие отклонения в исполнении, но совсем не принципиальные.. Я пекла без орехов и разделяла белки с желтками и взбивала их с равными порциями сахара. Верхний слой яблок минут за 10 до оканчания выпечки смазала растопленным маслом и посыпала коричневым сахаром.
Уж насколько мой муж привиредлив к новой выпечке, слово "морковка" в пироге вызвала недоуменное выражение на его лице вместе со страхом, но и он в результате сказал, что очень вкусно. Морковка практически не чувствуется.
Представляю свои фото

Оленька- спасибо за отзыв,пирог правда вкусненький
Елена- такой отзыв уменя впервые ,извени что опередила,пирог првда вкусный,а у тебя выглядет даже ещё аппетитней чем мой этот рецепт возможно из журнала Лиза, возможно из другого журнала, со мной им поделилась моя сестра давно и мы его иногда печём, а я поделилась с вами со всеми, а оказалось во как.............Кстати когда я его в первый раз пекла,я тоже переживала по поводу морковки,а оказалось всё вкусно

Ludok12!!! как самый заядлый любитель морковки - я конечно же испекла эту сладость!!! Результат супер!!!


Спасибо!!! Тесто (основа) супер!! И пирог получился таким большим!!

на здоровье

ОЧЕНЬ вкусный пирожок получился, просто супер!