Запеченные дольки картофеля со специями (турецкая кухня)

Запеченные дольки картофеля со специями (турецкая кухня)



Нам понадобится:
1 кг картофеля
1 ч.л. тимьяна (kekik по-турецки)
1 ч.л. сумака ( или барбариса)
1 ч.л. пулбибера, турецкого перца (если нет, то используйте красный молотый перец, но половину ч.л.)
4-5 зубчика чеснока
Кофейная чашка растительного масла (гр.40)
Небольшой кусочек сливочного масла
Соль

Картофель очистить и нарезать дольками.


Закипятить воду, добавить соль и выложить нарезанный картофель в кипящую воду. Дать закипеть (огонь большой) и поварить картофель ровно 2 минуты.



Картофель выложить на друшлаг и промыть в холодной воде.


В посуде смешать сливочное и растительно масло, подогреть (я в микроволновке) добавить все специи, соль, чеснок.


Картофель выложить на противень или посуду для запекания. Сверху выложить массу и хорошо перемешать.



Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и готовить до зарумянивания картофеля, переодически помешивая его.



Приятного аппетита.

Инга, спасибо! Сделаю.

painkiller34369 писал(а):

Инга, спасибо! Сделаю.

На здоровье ....должно понравится....мой муж умял почти весь картофель, а что осталось хлебушком подтирал

Если не будет трудно и если приготовишь, потом напиши, понравилось или нет

Ингуша, у нас вся семья - почитатели картофельных блюд, так что рецептик для нас в самый раз, забираю!

"На выходе" ну так соблазнительно вкусно!!!
Это называется - прощай диета!!!

Игуша как всегда вкусно и уже в закладках, спасибо и с Новым Годом!!!

ланита писал(а):

Ингуша, у нас вся семья - почитатели картофельных блюд, так что рецептик для нас в самый раз, забираю!

Здорово Надеюсь семья будет довольна А у меня только муж картофелеман, а я очень нейтрально отношусь
Спасибо тебе

Анна1966 писал(а):

"На выходе" ну так соблазнительно вкусно!!! Это называется - прощай диета!!!

То что прощай диета то это точно но иногда можно побаловаться, так сказать дай диете выходной

Спасибо что заглянула

nataliat писал(а):

Игуша как всегда вкусно и уже в закладках, спасибо и с Новым Годом!!!

Натуся, спасибо, очень приятно что понравилось и тебя с праздником

СУПЕР,УЖЕ В ЗАКЛАДКАХ!!!!!

Ингуша,простенько,но со вкусом. Спасибо большое

Ингуша, очень люблю запеченную картошку! о скажи пожалуйста, а для чего его варят 2 минуты?

Багги писал(а):

СУПЕР,УЖЕ В ЗАКЛАДКАХ!!!!!

Спасибо....мне очень приятно

lenka67 писал(а):

Ингуша,простенько,но со вкусом. Спасибо большое

На здоровье, получается очень вкусно

Алиюшкин писал(а):

Ингуша, очень люблю запеченную картошку! о скажи пожалуйста, а для чего его варят 2 минуты?

Как мне объяснила свекровь, картошка становится мягкой поддатливой, что дает ей возможность впитать больше специй, чесночка.....да и готовиться быстро.
Надеюсь тебе понравится
Спасибо что заглянула

Ингуша, тоже обожаем такую картошечку. Только никогда не отваривала. Действительно, так всё должно лучше пропитаться. Спасибо тебе и твоей свекрови за идею!

Марга писал(а):

Ингуша, тоже обожаем такую картошечку. Только никогда не отваривала. Действительно, так всё должно лучше пропитаться. Спасибо тебе и твоей свекрови за идею!

Попробуйте, очень вкусно получается А свекровь у меня золотая столько рецептов у нее уйма, а я учусь

Ингушенька, какая картошечка обалденная!!! СУПЕР!
Спасибо!!!

Ириshа писал(а):

Ингушенька, какая картошечка обалденная!!! СУПЕР! Спасибо!!!

Ируля....спасибо, что заглянула
Надеюсь картошечка придется к душе

Классная картошечка! Беру на заметку!
Спасибо, Ингуша!!!

Мульяна писал(а):

Классная картошечка! Беру на заметку! Спасибо, Ингуша!!!

Думаю она твоей второй половинке точно понравится все мужчины, которые ее пробовали, требеют добавки.....а если нет, то сами чистят картошку и просят приготовить

очень-очень вкусная картошка,спасибо,понравилась всей семье ,я правда не использовала специи которые вы написали,взяла чеснок и приправу для картофеля,но все равно очень вкусно

tata1981 писал(а):

очень-очень вкусная картошка,спасибо,понравилась всей семье ,я правда не использовала специи которые вы написали,взяла чеснок и приправу для картофеля,но все равно очень вкусно

Спасибо большое, мне очень приятно, что понравилось

Приготовила сейчас! Это просто что-то!
Я обожаю такую картошечку!
Спасибо тебе

Bobosha писал(а):

Приготовила сейчас! Это просто что-то! Я обожаю такую картошечку! Спасибо тебе

На здоровье
Очень приятно, спасибо за отзыв

Ingusha
Ингуша, ты с очередной вкусняшкой! Мы люди картофельные, поэтому рецептик как раз для меня и моего семейства. Обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт!

batta писал(а):

Ingusha Ингуша, ты с очередной вкусняшкой! Мы люди картофельные, поэтому рецептик как раз для меня и моего семейства. Обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт!

Людочка спасибо что заглянула
Надеюсь тебе понравится, получается очень вкусно надеюсь твоим понравится

Ой,как вкусноооо Ингулечка Спасибо!!!!Тешекурлер

Мелек писал(а):

Ой,как вкусноооо Ингулечка Спасибо!!!!Тешекурлер

Угощайся на здоровье