Кокосовый «кухен»

Светочка, вчера решила испечь пирог.
Сделала половину нормы. Сливок не оказалось ,
тогда смешала молоко с ложкой сметаны и залила.
Даже не ожидала, что так вкусно получится.
В следующий раз сделаю, все по норме и со сливками.
Огромное спасибо за рецепт.