Berlena
Елена
Санкт-Петербург
Сковороду сначала надо нагреть, проверить нагрев, брызнув водой, если шипит и испаряется- не нагрели, если капли не испаряются, а начинают "бегать", то значит можно готовить. Налить немного масла, подождать пол-минутки и заложить мясо, картофель или то, что хотите готовить и
НЕ ТРОГАТЬ!!! 2-3 мин Не переворачивать 2-3мин, образуется корочка на продукте и он сам "отлипнет". Теперь можно перемешать.
СОЛИТЬ ТОЛЬКО В КОНЦЕ ГОТОВКИ