Расстегаи (рыбные)

Катерина! Огромное спасибо за рецепт! Увидела сегодня случайно в бегущемем менюю и вот взяла и приготовила)))
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1118650695.html][/URL]
Моя бабушка так делала, очень вкусно.
Так что принимайте отчет!!!
Теста осталось больше чем начинки так что еще и конвертики с голубикой получились)))
Рецепт теста очень хороший. Тесто поддатливое, мягкое, раскатывается тонко. Прелесть! только вот я бы исправила вначале что для опары использовать не стакан муки, а пару столовых ложек. Так проще, и еще сразу же положить маргарин и немного сахара.
И еще для ускорения процесса, можно поставить мисочку с опарой в раковину в которую налить горочей воды. Немного.
Рыбу я не прокручивала через мясорубку. А просто порубила мелко и поджарила с луком. Вкусненько)))


Со свежей голубикой без сахара - очень вкусно с кофе!

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-550338951.html][/URL]