Можно сделать оладьи без растительного масла?

хозяюшки, подскажите, пожалуйста, можно сделать оладьи совсем без растительного масла? чтоб жарить на сухой сковороде и чтоб они не пригорали, но и жирными не были. заранее спасибо
Пы.сы. готовлю оладьм на кефире -очень вкусно, но жирно