Мюнхенский салат под пиво

Девочки и мальчики!

Хочу предложить вам известный салатик. Не знаю, как в самом Мюнхене , но в российских «Спортивных» барах, где часто собираются футбольные болельщики, он очень популярен . Отлично подходит под пиво . Салатик получается с насыщенным вкусом и ароматом . Поглощается с большим аппетитом, особенно мужским полом, с неограниченным количеством пива.
Такой вот «забористый» салатик!

Надо для салата:
бекон или грудинка 200гр
охотничьи колбаски 200гр (или любые жирненькие копчености, типа шпикачек)
солёный (маринованный) огурец 1шт (100гр)
свежий огурец 1шт (100гр)
яйцо варёное 1-2шт
картофель отварной средний 4шт
квашеная капуста (маринованная) 200гр
консервированный зелёный горошек (необязательно)
листья салата (необязательно)
любая зелень

Для заправки:
красная или белая луковица 2шт
чеснок 2 зубка
перец чёрный молотый
масло оливковое или подсолнечное 4 ст.л.
лимонный сок по вкусу
горчица незлая, лучше зернистая 1 ч.л.
сахар ½ ч.л.
соль ½ ч.л.

Порядок такой:
лук нарезать полукольцами, чеснок пластинками, зелень измельчить, посолить, посахарить, добавить сок лимона по вкусу (1-2ст.ложки), чёрный перец, горчицу, масло, размешать и дать настояться, пока варится картофель.

Картофель и яйца отварить. Свежий и солёный огурцы порезать брусками

Колбаски и бекон нарезать брусками,

смешать с капустой, огурцами и зелёным горошком (у меня не было),

с заправкой, дать постоять минут 10.
Кто не любит квашеную капусту – можно заменить оливками или дайконом.

Вместо бекона у меня была варёно-копчёная грудинка, я её предварительно обжарила до корочки – так вкуснее.

Картофель порезать дольками,

на него выложить все смешанные ингредиенты,
украсить яйцом и зеленью. Дать постоять ещё минут 10. Салат готов!

Можно заранее в духовке или тостере слегка подсушить ломтики чёрного хлеба, чтобы с ними наслаждаться салатиком или посушить чесночные сухарики из чёрного хлеба.
Получается очень вкусно!!! Мужчин за уши не оттянуть, пока салат не закончится!

Приятного просмотра матча!

Угощайтесь, пожалуйста!!!